Салат из копченой зубатки

Ингредиенты

копченая зубатка	400 г
огурцы свежие, небольшие	3 шт.
яйца вареные	3 шт.
сыр чечил, копченый	70 г
зелень кинзы, укропа
зеленый лук
соль
приправа к салатам, орегано
майонез или сметана

Время приготовления: 20 минут

Способ приготовления

1. Зубатку горячего копчения очищаем от кожи и костей, разделяем на мелкие кусочки и выкладываем в салатницу. Добавляем мелконарезанный зеленый лук и зелень кинзы и укропа.

2. Вареные яйца, свежие огурцы мелко нарезаем (если кожица грубая – очистить). Соломки чечила нарезаем тонкими ломтиками и складываем все в салатницу.

3. Солим, добавляем орегано и приправу к салатам.

4. Перемешиваем все. Заправляем майонезом или сметаной.

5. Выкладываем на тарелку и украшаем укропом и редиской. 

Приятного аппетита!