Креветки на шпажках

Ингредиенты

Очищенные тигровые креветки	20 шт.
Белый хлеб	150 г
Чеснок	2 зубчика
Укроп	4 веточки
Деревянные шпажки	5 шт.
Растительное масло
Соль, перец по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Способ приготовления

1. Креветки тщательно промываем в прохладной воде, просушиваем в бумажном полотенце. Хлеб рвем на кусочки, чеснок чистим и режем на дольки, рубим укроп, поливаем все это растительным маслом (примерно 1,5 столовой ложки). Параллельно замачивем деревянные шпажки в воде. Очень удобно засунуть их в бутылку из-под минеральной воды объемом 0,5 л, залить водой и плотно закрыть крышкой.

2. Из хлеба, чеснока, укропа и немного соли с перцем готовим в блендере смесь для панировки. Нанизываем на влажные шпажки креветки – по 4 штуки на каждую.

3. Обваливаем нанизанные креветки в ароматной хлебной крошке и обжариваем на растительном масле с двух сторон примерно по 2 минуты с каждой стороны. (Можно накрывать крышкой).

4. Для гарнира отвариваем рис, моем и обсушиваем помидор и салат.

5. Подаем с соевым соусом.

Приятного аппетита!